Работа: кондитер в Самарской области, 51 вакансия

Ресторан NEBO ищет талантливого и опытного Шеф-кондитера, чтобы возглавить нашу кондитерскую команду и создать мир восхитительных десертов! Если вы - виртуоз сладкого дела, обладаете креативным мышлением и лидерскими качествами, то NEBO ждет вас!Мы предлагаем:

• Зарплата от 100 000 рублей плюс KPI ;
• График работы обсуждается на собеседовании 5\2, для нас важен результат работы
• Своевременные выплаты два раза в месяц;

...

Mriya resort & SPA - круглогодичный курорт premium-класса в Республике Крым, включающий в себя пятизвездочный отель, медицинский и SPA-центры международного уровня, современный конгресс-центр и многое другое, в связи с расширением компании приглашает на работу Кондитера! Мы предлагаем: -Полностью официальное трудоустройство по ТК РФ; -Белая заработная плата (выплаты 2 раза в месяц, без задержек); -График работы 3/3; с 8-00 до 20-00...

Социальный пакетСогласно должностной инструкции, действующей на данном предприятии

Обеспечение соблюдения утвержденной рецептуры в процессе производства в сфере фитнес-питания (батончики, кондитерские изделия без сахара и пшеничной муки); Анализировать причины возможного брака продукции, а также разрабатывать программу по их минимизации; Осуществлять контроль качества входящего сырья, подбирать аналоги поставляемого сырья; Осуществлять контроль за соблюдением санитарных норм на производстве; Актуализировать текущую и разрабатывать новую нормативную и методическую документацию.

Обязанности: • Работа с тестом: приготовление,соблюдение рецептуры,выпечка. • Работа с кремом,соблюдение рецептуры • Оформление тортов. • Нарезка тортов,упаковка Требования: • Специалист знающий основные виды теста и кремов • Трудолюбивый,аккуратный, с желанием учиться и осваивать новое Условия: • Режим работы с 8.00 до 17.00. Суббота,воскресенье выходной • З/п выплачивается еженедельно

Новое рабочее место. Ответственность Пунктуальность. Полный социальный пакетю Составление рецептов хлебобулочной продукции; смазывание подов хлебопекарных люлек, размещение на подах заготовок из теста; контролирование уровня пара и температурных показателей в пекарной камере; регулировка быстроты передвижения печных конвейеров; формовка хлебобулочной продукции; просушивание сухарей в специализированных печах; работа с тестоделительным механизмом и контролирование процессов расстойки в процессе посадки заготовок из теста в оборудование...

г. Самара, ул. Ерошевского, д. 20

Обязанности:

• работа в кондитерском цехе;
• соблюдение в чистоте рабочего места, инвентаря и оборудования.

Условия:

• график работы 5/2 или по согласованию;
• з/пл от 50000 до 70000 руб. из расчета 250-300 руб. в час;
• смена 10 часов;
• предоставляется спецодежда;
• работа под руководством наставника.

Расчет необходимого количества сырья для приготовления и оформления кондитерских изделий. Проверка его наличия и качества. Соблюдение правил хранения сырья и готовой продукции. Выбраковка некачественных продуктов.

Составлять рецептуру и осуществлять подбор исходных материалов кондитерских изделий. Осуществлять формовку и выпечку изделий. Подготавливать рабочее место к работе. Вести расчет необходимого сырья для приготовления и оформления изделий. Проверять его наличие и качество. Соблюдать правила в хранения сырья и готовой продукции. Контролировать качество готовой продукции.

Обязанности:

• Вести процесс изготовления различных кексов, рулетов, сложных видов тортов и пирожных из различного сырья: мучного теста, творожной массы со сложными многокрасочным узором, с раздельным расположением мелких и средних деталей рисунка.
• Приготавливать различные виды тестов, кремов, начинок
• Осуществлять фигурную нарезку выпеченных полуфабрикатов.
• Изготавливать детали рисунка, украшения для тортов из шоколада, крема, безе.

Требования:

• Знание технологии изготовления кексов, рулетов,тортов и пирожных,

...

Оплата проезда производство кондитерских изделий