Работа: в Самарской области, 2 вакансии

В ресторан быстрого обслуживания "Городская еда" на Ленинградской требуется помощник повара

Обязанности:

• помощь повару
• работа с заготовками

Требования:

• желание работать и учиться
• ответственность

Условия:

• 280-300 р /час,
• график 3/3 или 5/2 с 12.00-24.00, можно по 5-8 часов
• обучение на месте
• выплаты 2 раза в месяц
• развоз вечерний

В новый проект-ресторан быстрого обслуживания "ГОРОДСКАЯ ЕДА" требуется су-шеф

Обязанности:

• организация работы кухни
• заказ продуктов
• контроль соблюдения САНПИНов
• контроль качества блюд
• контроль выдачи блюд
• ведение журналов
• управление персоналом

Требования:

• знание классической европейской кухни
• навыки организации работы и расстановки персонала на кухне
• знание и опыт работы "по чекам"
• опыт оценки продуктов по эргоналептическим показателям
• умение рассчитать потребности в продуктовых запасах, расход

...